

“咚咚咚,咚咚咚……”端午佳节,东江石龙段江面鼓声激荡、烟火升腾,水乡腾龙・乡情聚心——2026年石龙镇“龙腾东江庆端阳”传统游龙系列活动激情上演。纵然细雨绵绵,也丝毫挡不住群众欢庆端午的热忱。

然而,端午的热闹不止于江面之上,更氤氲在街巷村落的袅袅烟火之中。早在6月13日,王屋洲村的龙舟便已下水,龙舟队员连日挥桨奋进,训练强度大、体力消耗多。为了犒劳龙舟队员、补足体能,6月18日,极具代表性的传统习俗——龙船饭在王屋洲村温情开席。
食味传情:
烟火入席,民俗赋能水乡烟火气

举办龙船饭,最初是为了让龙舟队员围坐分食、休整身心,寓意“同舟共济”、凝聚乡情。如今,这顿筵开数十围的龙船饭,已演变为招待龙舟队员与兄弟村龙舟队的集体宴席。大家一边品尝地道家常味,一边交流鼓劲,在爆竹声声与邻里欢聚中,祈求全年风调雨顺、全村平安兴旺,勾勒出一幅地道醇厚的水乡端午民俗画卷。

“食过龙船饭,顺风又顺水”——这句老话,既是好意头,也是全村人心中不变的约定。宽敞的场地上,圆桌依次排开,邻里乡亲、龙舟队兄弟围坐一堂。大家暂时放下平日的忙碌,举杯相邀、闲话家常。那些在江上并肩奋战的队友,借着酒杯传递情谊;远道而来的兄弟村乡亲,则在这一口热饭中品出了水乡人家的热情与亲厚。村民洪叔笑着说:“每年这个时候,大家聚在一起热热闹闹的,平时各忙各的,难得趁这个机会坐下来聊聊天,情谊一下子就浓了。”在他看来,龙船饭早已不只是一顿饭,更是乡亲们联络感情的传统。一旁的滔叔也接过话头,脸上挂着笑意:“不管多忙,这一顿饭一定要来吃,图的就是个好意头。”

求个好意头,也要吃顿好饭菜。王屋洲村龙船饭的餐桌上,鸡和鹅从不缺席。鲜香嫩滑的鸡肉,搭配金黄油亮的烧鹅,是石龙人喜庆日子里雷打不动的“硬菜”,一上桌便成为焦点,很快被一扫而空。




一桌龙船饭,吃的是风味,品的是人情。传统端午民俗,正悄然激活城市的烟火经济。每年端午节,不少周边城市和镇街的游客专程前来观赏传统游龙活动,感受百舸争流的奔腾气势;游龙结束后,更乐意留下来尝一尝地道的石龙美食。烟火藏诗意,美味慰人心。这个端午假期不必远行,不妨相约石龙,品尝不一样的鸡鹅佳肴。
寻味石龙:
一只鸡与一只鹅的极致诱惑

说到鸡鹅佳肴,石龙的豆皮鸡和烧鹅早已名声在外。近期,香港综艺节目《试真D》也专程来石龙打卡,镜头记录下了豆皮鸡的滑嫩入味、烧鹅的皮脆肉嫩与汁水丰盈。刚出炉的烧鹅色泽红润,咬上一口,油脂的香气在唇齿间四溢;豆皮鸡则是特调酱汁与鸡鲜完美交融,每一口都是地道的家乡味。这两道美食齐齐上桌,正是石龙人待客的最高礼遇。


△截图自综艺节目《试真D》
豆皮鸡赏味地点
烧鹅赏味地点
尝过鲜香地道的豆皮鸡、烧鹅
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出品|石龙镇融媒体中心
文、编|卢引璋
图|卢引璋 曾宝儿 宜居石龙
视频|谢云庭、李泽峰
校对|陈嘉欣
值班编委|林秋江
审发|戴晓东
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